Allt du behöver veta om den fruktariska kosten

Vad finns i fruktdieten?

Den fruktariska eller frukter, kost är en mycket restriktiv vegansk kost. Det utesluter alla animaliska produkter, inklusive mejeriprodukter. Människor som följer detta program äter en diet som huvudsakligen består av råa frukter.

Grönsaker, torkade frukter, nötter och frön kan också ätas i måtta.

Andra typer av mat, såsom korn, baljväxter och knölar, är allvarligt begränsade eller elimineras helt. Kokad mat av något slag, inklusive kokad frukt, undviks.

Det finns inte ett specifikt sätt att göra fruktdiet. Vissa fruktare äter bara frukt som har fallit på marken, snarare än frukter som har blivit plockade. Andra kommer inte att äta några frön, för att de har kapacitet att bli levande växter.

Efter fruktdiet bär många risker, såsom underernäring, så tala med din läkare om dina avsikter. De kan vägleda dig om hur man möter dina näringsbehov utan att riskera din hälsa.

Vilka är de potentiella fördelarna?

När de ätas i måttlighet kan frukt vara en mycket hälsosam del av en näringsrik kost. Några fördelar med att äta frukt inkluderar:

• Frukt innehåller fiber, vilket kan hjälpa till att sänka kolesterolet och uppmuntra regelbundna tarmrörelser. Äpplen, päron, björnbär och hallon är exempel på frukter som är höga i kostfiber.
• Apelsiner, röd paprika och jordgubbar är exempel på frukter som innehåller mycket vitamin C. Det hjälper till att hålla tänderna och tandköttet friska. C-vitamin stöder också immunsystemet.
• Bananer, guava, cantaloupe och mango är exempel på högre frukter i kalium. Kalium kan hjälpa till att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck och reglera vätskebalansen i kroppen.
• Apelsiner och tropiska frukter som mango är höga i folat. Detta kan hjälpa kroppen att producera röda blodkroppar. Folat stöder också hälsosam fosterutveckling. Letar du efter frukt som är låga i socker? Pröva dessa.
• Svarta plommon, pommes frites och alla bär är exempel på frukt rik på antioxidanter. Antioxidanter begränsar produktionen av fria radikaler. De kan skydda din hud och bekämpa sjukdom.

Vilka är de potentiella riskerna?

Flera näringsämnen som är avgörande för den övergripande hälsan saknas i en fruktbaserad diet.

Detta inkluderar:

• protein
• fett
• kalcium
• B-vitaminer
• Omega-3 fettsyror

På grund av kostens mycket restriktiva natur är undernäring ett viktigt problem. Din kropp kan till och med gå in i svältläget. Det betyder att din ämnesomsättning kommer att sakta, eftersom den försöker hålla fast vid dina näringsmässiga butiker och spara energi.

Du kan också uppleva anemi, trötthet och nedsatt immunförsvar. Med tiden kan bristen på kalcium leda till osteoporos.

En fruktbaserad diet är också mycket tung på socker, även om det är en naturlig källa. Detta kan göra det dåligt val för personer med diabetes, prediabetes, polycystiskt ovariesyndrom eller insulinresistens.

Det finns inga ironclad regler att följa, så du kanske kan anpassa fruktdiet till dina specifika näringsbehov. Att begränsa ditt fruktintag till 50 procent och lägga till proteinkällor, såsom nötter eller vegetariskt godkända kosttillskott, kan hjälpa till att balansera de näringsrika underskotten som ingår i fruktdiet.

Hur man övergår till en fruktdiet

Om kosten appellerar till dig, fortsätt långsamt. Snarare än att börja allt på en gång, gör en gradvis övergång från dina nuvarande matvanor.

Det kan innebära att du ger upp:

• alkohol
• djurprodukter
• korn
• halvfabrikat
• koffein

Du bör också börja lägga till:

• råa frukter
• nötter
• frön
• grönsaker

Fruitarians äter vanligtvis fritt från flera fruktgrupper. Du kanske vill hålla dig till en tre-meal-a-dag plan eller bygga in fyra till fem mindre måltider under hela dagen.

Fruktgrupperna att välja bland inkluderar:

• sura frukter, som apelsiner, grapefrukt, tomater, bär, plommon och tranbär
• sura frukter, såsom äpplen, aprikoser, hallon och körsbär
• oljiga frukter, såsom avokado, oliver och kokosnötter
• söta frukter, som bananer, datum, fikon och druvor
• stärkelserika frukter, som squash
• meloner av alla slag
• vegetabiliska frukter, såsom gurkor och paprika

Om du kan, väljer du organiska frukter när det är möjligt. Och om du vill att de ska hålla längre, se till att du lagrar dina frukter på rätt sätt!

Du borde också dricka vatten, kokosnöt eller 100 procent fruktjuice under hela dagen.

Med varje måltid

• Under övergången kan det hjälpa till att ånga eller suga på dina frukter och grönsaker tills du är redo att bli helt rå.
• Du bör också försöka att inkludera oljiga frukter med varje måltid för att ge din kropp med fett.
• Försök att inkludera en proteinkälla, såsom nötter eller frön, med varje måltid.
• Du bör också inkludera råa eller lättångade grönsaker, såsom sötpotatis och selleri, med varje servering.
• Se till att du dricker mycket vätskor, såsom vatten och naturlig fruktjuice.

Oavsett vilken typ av ätplan du följer, behöver din kropp att röra sig för att vara frisk. Den fruktsatta kosten får inte ge dig tillräckligt med energi för att träna. Om du tycker att detta är så kan det vara en röd flagga som du behöver ändra ditt näringsintag.

Se din läkare

Oavsett om ditt mål är viktminskning, ökad hälsa eller ett mer naturligt sätt att leva, checkar in med din läkare innan du börjar fruktdieten är en bra idé. Denna diet kan ha en negativ inverkan på din övergripande hälsa om du har ett underliggande medicinskt tillstånd eller tar några mediciner. Din läkare kan hjälpa dig att förstå dina individuella risker och hjälpa dig att ändra kosten efter dina behov.

Möte med en registrerad dietist är också en bra idé.De kan hjälpa till att skapa en plan som fungerar för dig samtidigt som du ser till att du inte har några näringsbrister.