Är det säkert för barn att äta ägg?

När kan spädbarn äta ägg?

Proteinrika ägg är både billiga och mångsidiga. Du kan steka, koka, scramble och pocha ägg för att tillfredsställa ditt barns smak.

Tidigare rekommenderade barnläkare att vänta att introducera ägg till barnens diet på grund av allergi. Nuvarande rekommendationer säger att det inte finns någon anledning att vänta under många omständigheter.

Du kan börja ge dina barnägg som en av deras första livsmedel, förutsatt att du noga tittar på allergisk reaktion eller annan känslighet.

Läs vidare för att lära dig mer om fördelarna och riskerna med att införa ägg till ditt barn och förslag på hur man förbereder ägg till ditt unga barn.

Fördelar med ägg

Ägg är allmänt tillgängliga på de flesta livsmedelsbutiker och bönder marknader. De är billiga och enkla att förbereda. Plus, de kan införlivas i en mängd olika rätter till frukost, lunch och middag.

Bäst än, innehåller alla hela ägget cirka 70 kalorier och sex gram protein.

Skinkan, i synnerhet, har ett imponerande näringsvärde. Den innehåller 250 milligram kolin, vilket bidrar till att främja normal cellaktivitet.

Cholin hjälper också till med leverfunktionen och transporterar näringsämnen till andra områden i hela kroppen. Det kan till och med hjälpa till med ditt barns minne.

Hela ägget är rik på riboflavin, B12 och folat. Det skryter också med friska mängder fosfor och selen.

Vilka är riskerna med ägg för spädbarn?

Vissa livsmedel är kända för att vara bland de vanligaste orsakerna till allergiska reaktioner hos spädbarn och barn. Dessa inkluderar:

• ägg
• mejeri
• soja
• jordnötter
• fisk

Barnläkare rekommenderade att vänta på att ge barnet hela ägget, vilket betyder gyllene och vita, fram till efter sin första födelsedag. Det beror på att upp till två procent av barnen är allergiska mot ägg.

Äggets äggula håller inte proteiner i samband med allergisk reaktion. De vita, å andra sidan, håller proteiner som har potential att producera en mild till svår allergisk reaktion.

Om din baby är allergisk mot dessa proteiner kan de uppleva en rad symptom.

Forskare brukade tro att införandet av ägg för tidigt kan orsaka allergi. En studie från 2010 av nästan 2600 spädbarn avslöjade dock att motsatsen kan vara sant.

Spädbarn som utsattes för ägg efter deras första födelsedagar var faktiskt mer benägna att utveckla äggallergi än de barn som introducerades i maten mellan 4 och 6 månader gamla.

Tecken på allergisk reaktion eller känslighet

När en person har en matallergi, svarar deras kropp på maten som om den är farlig för kroppen.

Vissa barns immunförsvar är inte fullt utvecklade och kan inte klara vissa proteiner i äggvita. Som ett resultat kan de, om de utsätts för ägg, bli kända, få utslag eller uppleva andra allergiska reaktionssymptom.

Allergiska reaktioner kan påverka huden, eller i matsmältningsorganen, respiratoriska eller kardiovaskulära system. Symtom kan innehålla:

• nässelfeber, svullnad, eksem eller rodnad
• diarré, illamående, kräkningar eller smärta
• klåda runt munnen
• väsande andning, rinnande näsa eller andningssvårigheter
• snabbt hjärtslag, lågt blodtryck och hjärtproblem

Svårighetsgraden av symtom kan bero på ditt barns immunförsvar och mängden ägg som konsumeras. I sällsynta fall kan en baby få en allvarligare reaktion som kallas anafylaxi.

Symtom på anafylaksi innefattar andningsproblem och blodtryckssänkning. Anafylaxi är en medicinsk nödsituation som kräver akut medicinsk hjälp.

Tendensen att få allergier är ofta ärftlig. Om någon i din familj är allergisk mot ägg, kanske du vill vara försiktig när du introducerar ägg till din baby.

Om din bebis har svåra eksem, kan du också vara försiktig med att införa ägg, eftersom det finns en koppling mellan detta tillstånd och matallergier.

Om din baby är allergisk mot ägg är det möjligt att de kan växa över allergi senare i livet. Många barn växer fram äggallergier efter 5 års ålder.

Hur man presenterar ägg

Från 7 månader gamla framåt borde ditt barn äta mellan en och två matskedar protein två gånger om dagen.

Även om nuvarande riktlinjer inte inkluderar att vänta på att införa ägg till ditt barn, kanske du fortfarande vill fråga din barnläkare om deras rekommenderade tidslinje.

När man introducerar nya livsmedel till barn, är det alltid en bra idé att lägga dem långsamt och en i taget. På så sätt kan du titta på potentiella reaktioner och ha en bra uppfattning om vilken mat som orsakade reaktionen.

Ett sätt att presentera mat är den fyra dagars väntan. För att göra detta, introducera ditt barn till ägg på dag ett. Vänta sedan fyra dagar innan du lägger till något nytt i kosten. Om du märker någon allergisk reaktion eller annan känslighet, kontakta ditt barns barnläkare.

En bra första plats att börja med att introducera ägg är bara med äggulorna. Här är några idéer för hur man lägger äggulor i ditt barns kost:

• Hårdkok ett ägg, avlägsna skalet och ta äggulan ut. Blanda det med bröstmjölk, formel, (eller helmjölk om ditt barn är över 1 år gammal). När din baby börjar äta mer mat, kan du också moga äggulan med avokado, banan, sötpotatis och andra renade frukter och grönsaker.
• Separera äggulan från en rå ägg. Värm upp en stekpanna med lite olja eller smör. Krympa äggula med bröstmjölk eller helmjölk. Du kan också lägga till en matsked av renade grönsaker som redan ingår i ditt barns kost.
• Separera äggulan från en rå ägg. Kombinera den med en halv kopp kokt havremjöl och frukt eller grönsaker. Scramble tills kokt. Skär sedan eller riva i gripbara bitar.

När ditt barn är ett år gammal eller din barnläkare grön lyser hela ägget, kan du försöka kryptera hela ägget med antingen bröstmjölk eller helmjölk. Du kan också lägga hela ägg till pannkakor, våfflor och andra bakverk.

Enkla omeletter med mjuka grönsaker och ostar är ett annat bra sätt att lägga till hela ägg på ditt barns dag.

Hämtmat

Ägg betraktas nu allmänt som en säker tidig mat för spädbarn.

Om du har en familjehistoria med allergisk reaktion mot ägg eller om din baby har svår eksem, prata med din barnläkare innan du lägger ägg på ditt barn när de börjar fasta.

Din barnläkare är din bästa resurs för vad som ska fungera med ditt enskilda barn.

Om du misstänker att ditt barn är allergiskt mot ägg, kom ihåg att ägg finns i många bakverk och andra livsmedel, ofta som en "dold?" ingrediens. Läs etiketter noggrant när du introducerar mat till din lilla.