Share
Plommon är extremt näringsrika, med olika hälsofördelar att erbjuda.
De innehåller många vitaminer och mineraler, förutom fiber och antioxidanter som kan bidra till att minska risken för flera kroniska sjukdomar.
Du kan konsumera plommon fräscha eller torkade. Torkade plommon eller plommon är kända för att förbättra flera hälsoförhållanden, inklusive förstoppning och osteoporos.
Denna artikel innehåller 7 bevisbaserade hälsofördelar med plommon och pudon.
1. De innehåller många näringsämnen
Plommon och pommes frites är imponerande höga näringsämnen. De innehåller över 15 olika vitaminer och mineraler, förutom fiber och antioxidanter.
Här är en översikt över näringsprofilerna av plommon och plommon.
plommon
Plommon är relativt låga i kalorier, men innehåller en hel del viktiga vitaminer och mineraler. En plommon innehåller följande näringsämnen (1):
- kalorier: 30
- Kolhydrater: 8 gram
- Fiber: 1 gram
- socker: 7 gram
- Vitamin A: 5% av RDI
- C-vitamin: 10% av RDI
- Vitamin K: 5% av RDI
- Kalium: 3% av RDI
- Koppar: 2% av RDI
- Mangan: 2% av RDI
Dessutom ger en plommon en liten mängd B-vitaminer, fosfor och magnesium (1).
torkade plommon
Kryddor är högre i kalorier än plommon. En 1 ounce (28 gram) servering pommes frites innehåller följande (2):
- kalorier: 67
- Kolhydrater: 18 gram
- Fiber: 2 gram
- socker: 11 gram
- Vitamin A: 4% av RDI
- Vitamin K: 21% av RDI
- Vitamin B2: 3% av RDI
- Vitamin B3: 3% av RDI
- Vitamin B6: 3% av RDI
- Kalium: 6% av RDI
- Koppar: 4% av RDI
- Mangan: 4% av RDI
- Magnesium: 3% av RDI
- Fosfor: 2% av RDI
Sammantaget skiljer sig vitamin- och mineralhalten i en servering plommon och svampar något. Prunesin innehåller mer K-vitamin än plommon och är något högre i B-vitaminer och mineraler.
Dessutom är svampar högre i kalorier, fibrer och kolhydrater än färska plommon.
Sammanfattning: Vitamin- och mineralhalten i plommon och svampar skiljer sig något, men båda är förpackade med näringsämnen. Dessutom innehåller pommes frites mer kalorier, fibrer och kolhydrater än färska plommon.
2. Prunes och prunesjuice kan lindra förstoppning
Pommes frites och prunesjuice är kända för sin förmåga att lindra förstoppning.
Detta beror delvis på den höga mängden fiber i pommes frites. En beskärning ger 1 gram fiber (2).
Fibern i prunes är mestadels olöslig, vilket betyder att den inte blandar med vatten.
Det spelar en roll för att förhindra förstoppning genom att lägga till bulk till din pall och kan påskynda den hastighet som avfallet rör sig genom din matsmältningskanal (3, 4).
Dessutom innehåller prunes och prunajuice sorbitol, vilket är en sockeralkohol med naturliga laxerande effekter (4, 5).
Att äta pudon har visat sig vara effektivare vid behandling av förstoppning än många andra typer av laxermedel, som psyllium, vilket är en typ av fiber som ofta används för förstoppningslindring (6).
I en studie rapporterade personer som konsumerade 2 ounces (50 gram) svampar varje dag i tre veckor bättre avföringskonsistens och frekvens jämfört med en grupp som konsumerade psyllium (7).
Det är viktigt att komma ihåg att äta för många pudon på en gång kan leda till oönskade effekter, såsom diarré. För att förhindra att detta uppstår är det bäst att hålla en servering av 1 / 4-1 / 2 kopp (44-87 gram) per dag.
Om du använder prune juice, se till att det är 100% juice utan tillsatta sockerarter. Dessutom begränsar din delstorlek till 4-8 gram (118-237 ml) per dag.
Sammanfattning: Pommes frites och prunesjuice kan vara effektiva för att lindra förstoppning på grund av deras innehåll av fiber och sorbitol.
3. Plommon och pommes frites är rik på antioxidanter
Plommon och pommes frites är rika på antioxidanter, som är användbara för att minska inflammation och skydda dina celler från skador av fria radikaler.
De är särskilt höga i polyphenolantioxidanter, som har positiva effekter på benhälsan och kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar och diabetes (8).
I själva verket har vissa studier visat att plommon innehåller mer än dubbelt så mycket polyphenolantioxidanter som andra populära frukter, såsom nektariner och persikor (9).
Många laboratorie- och djurstudier har funnit polyfenoler i plommon och plommon att ha kraftiga antiinflammatoriska effekter, liksom förmågan att förebygga skador på celler som ofta leder till sjukdomar (10, 11, 12).
I en teströrstudie minskade polyphenolerna i svampar signifikant inflammatoriska markörer i samband med led- och lungsjukdomar (13, 14).
Anthocyaniner, en specifik typ av polyphenol, verkar vara de mest aktiva antioxidanterna som finns i plommon och pudon. De kan ha kraftfulla hälsoeffekter, inklusive att minska risken för hjärtsjukdomar och cancer (10, 15, 16, 17).
Men medan alla dessa resultat är lovande behövs mer mänskliga studier.
Sammanfattning: Plommon och pommes frites är höga i polyphenolantioxidanter, vilket kan minska inflammationen och minska risken för flera kroniska sjukdomar.
4. De kan hjälpa till att sänka ditt blodsocker
Plommon har egenskaper som kan hjälpa till med blodsockerkontroll.
Trots att de är ganska höga i kolhydrater verkar inte plommon och pommes frites orsaka en väsentlig ökning av blodsockernivån efter att de ätit (18, 19).
Detta beror på deras potential att öka nivåerna av adiponektin, ett hormon som spelar en roll i blodsockerreglering (19).
Dessutom kan fibern i plommon vara delvis ansvarig för deras effekter på blodsocker.Fiber sänker hastigheten där din kropp absorberar kolhydrater efter en måltid, vilket orsakar att blodsockret stiger gradvis, i stället för spetsen (19, 20).
Dessutom förbrukar konsumerar frukter som plommon och svampar en lägre risk för typ 2-diabetes (21).
Men se till att du håller dina delstorlekar i kontroll, eftersom pommes frites är höga i kalorier och lätt att överdriva. En rimlig delstorlek är 1 / 4-1 / 2 kopp (44-87 gram).
Sammanfattning: Plommon och plommon är en bra fiberkälla och har visat sig minska adiponektinnivåerna. Båda egenskaperna kan gynna blodsockerkontroll.
5. Prunes kan främja benhälsa
Pudon kan vara till nytta för att förbättra benhälsan.
Vissa studier har kopplat snuskonsumtion med minskad risk för försvagande benförhållanden som osteoporos och osteopeni, som kännetecknas av låg bendensitet (22).
Inte bara har beskärningar visats för att förhindra benförlust, de kan också ha potential att reversera benförlust som redan har inträffat (22).
Det är fortfarande oklart varför prunes förefaller ha dessa positiva effekter på benhälsan. Däremot antas deras innehåll av antioxidanter och förmåga att minska inflammation spela en roll (23, 24, 25).
Dessutom föreslår forskning att konsumtionsplommon kan öka nivåerna av vissa hormoner som är involverade i benbildning (22).
Prunesin innehåller också flera vitaminer och mineraler som har benskyddande effekter, inklusive vitamin K, fosfor, magnesium och kalium (26, 27, 28, 29).
Medan alla dessa fynd är positiva, är de flesta bevisen på plommon och benhälsa baserade på resultat från djur- och provrörstudier.
Den minsta mängden mänsklig forskning som utförs på pruneintag och benhälsa har dock givit lovande resultat. Jämfört med andra frukter verkar pommes frites vara mest effektiva för att förebygga och reversera benförlust (22).
Sammanfattning: Prunes har flera egenskaper som kan gynna benhälsan genom att förhindra eller reversera benförlust, vilket kan minska risken för tillstånd som osteoporos.
6. Plommon och prunes kan dra fördel av hjärthälsan
Konsumerar plommon och pommes frites med jämna mellanrum kan ha en skyddande effekt på hjärthälsan.
De har studerats för deras potential att minska högt blodtryck och kolesterolnivåer, vilket är viktiga riskfaktorer för hjärtsjukdomar.
I en studie jämfördes personer som drack prunesjuice och åt tre eller sex pommes frites varje morgon i åtta veckor jämfört med en grupp som drack bara ett glas vatten på en tom mage (30).
De som konsumerade pommes frites och prunesjuice hade signifikant lägre blodtrycksnivåer, totalt kolesterol och "dåligt" LDL-kolesterol än gruppen som drack vatten (30).
En annan studie visade att män som hade diagnostiserats med högt kolesterol hade lägre LDL-kolesterolnivåer efter att ha konsumerat 12 svampar dagligen i åtta veckor (31).
Flera djurstudier har producerat liknande resultat.
I allmänhet tycks möss med torkad plommonpulver och plommonjuice ha lägre kolesterolnivåer och ökat "bra" HDL-kolesterol. Dessa resultat kan emellertid inte generaliseras till människor (32, 33).
De positiva effekterna plommon och plommon verkar ha på hjärtsjukdomar riskfaktorer beror troligen på deras höga innehåll av fibrer, kalium och antioxidanter (34, 35).
Även om resultaten av dessa studier är lovande, tänk på att mer mänsklig forskning behövs för att stödja hjärtat skyddande effekter av plommon och plommon.
Sammanfattning: Plommon och pommes frites kan främja hjärthälsa på grund av deras potentiella roll vid sänkning av blodtryck och kolesterolnivåer.
7. Lätt att lägga till din kost
Plommon och pommes frites är praktiska och lätta att införliva i din kost.
Du kan äta dem på egen hand eller njuta av dem i smoothies och sallader, som i följande recept:
- Spenat, Basil och Plommonsallad
- Kanelplommon Smoothie
- Pastasallad med rostad kyckling och plommon
- Plommon Avokadosalladsalad
- Prune, apelsin, fänkål och lök sallad
Pudon kan också konsumeras som juice och är vanligen stuvade, vilket är processen att kombinera dem med vatten och sedan simmera, som i detta recept.
Sammanfattning: Plommon och pommes frites är enkla att lägga till din kost. De kan beredas på flera olika sätt och smaka bra i många typer av recept.
Poängen
Plommon är en väldigt näringsrik frukt. Både plommon och plommon är en utmärkt källa till vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter.
Dessutom har de flera egenskaper som kan minska risken för många kroniska sjukdomar, såsom osteoporos, cancer, hjärtsjukdomar och diabetes.
Dessutom smakar de gott och kräver lite förberedelse, så att de är lätta att införliva i din kost.
