Våra favoritrecept pajer och tårtor

Är det möjligt att en efterrätt berör din själ? Absolut, och särskilt under semestern, när du kan dela det med vänner och nära och kära. Det finns något om lukten av en hemlagad paj wafting genom ditt hem som gör denna speciella dessert en sentimental favorit.

Medan vi alla älskar klassiker som blåbär, nyckelkalk och äpple, finns det otaliga möjligheter när det gäller paj. Vi har rundat upp några innovativa och läckra recept som erbjuder unika och smakfulla spinn på pajer och tårtor, även med hälsosamma ingredienser som chia frön, valnötter och ingefära. Oavsett vad du letar efter - glutenfri, vegan, paleo, till och med en iögonfallande raw-ish glädje - den här listan har något gott för alla!

Sichuan pepparkorn blåbär havremjölkaka

Fotokredit: Lady and Pups

Mandy Lee, bloggen bakom Lady & Pups, vet att pajer inte är egentligen? Lätt som paj.? Faktum är att de tog henne flera år att göra perfekt. Men väntetiden var värt det! Detta? Allvarligt flingy? paj - fylld med färska blåbär, krämig havregryn och blommiga pepparkornar - kommer att blåsa ditt sinne, liksom de många tips som Mandy Lee delar för det perfekta resultatet. Få receptet!

Passion Frukt och Ginger Tart

Fotokredit: Ett brunt bord

Tänk på denna tårta som en paj utan lock. Tangerig och solig, denna passionsfrukt och gingertert från Nik på ett brunt bord fungerar för både sommar och vinter. Tangerig och söt, dess unika och oförglömliga smaker är säkra på att krydda ditt dessertbord. Få receptet!

Bourbon Pumpkin Pie

Fotokredit: Gimme Some Oven

Ali började sin blogg, Gimme Some Oven, tillbaka 2009 som en plats att organisera sina favoritrecept. Sedan dess har det blivit en stor sak. Från sidorna på deliciousness kommer denna bourbon pumpa paj, en opretentiös och enkelt utsökt twist på en klassiker. Få receptet!

En bättre smör tårta

Fotokredit: Mina nya rötter

Smörstenen är en kanadensisk specialitet, men det är lika läckra söder om gränsen. Sarah Britton från My New Roots förbättras på det klassiska receptet genom att göra skskorna lite crunchier och mer karamellinfunderade. Dessa lilla avlidningar är säkert ett oförglömligt tillägg till någon samling du tjänar dem på. Få receptet!

Raw-ish Fig Ginger Cashew Cream Tart med Saltad Maple Caramelsås

Fotokredit: Kommer frolic för mat

Det långa namnet kan vara skrämmande, men receptet är faktiskt ganska enkelt. Och bloggen Renee Byrd på Will Frolic for Food har säkerställt att den är ganska frisk också. Casjonskrämbasen av denna tårta är gjord med varma smaker som kardemumma, lönn, vanilj och ingefära, och tårtan är toppad med fikon och rosenblad - vilket ger dig en efterrätt som är Instagram-värdig och läcker att starta. Få receptet!

Apple Galette med Chia frön och lin

Fotokredit: La Tartine Gourmande

En galette är en fransk bakverk som liknar paj, men med undersidan av skorpan vikte över kanterna för att vagga alla ingredienserna. Bea från La Tartine Gourmande, som är franska själv, skapade detta enkla och läckra recept som perfekt serveras på hösten, på äpplesäsongens höjd. Få receptet!

Chocolate Triple-Berry Slab Pie

Fotokredit: Vit på rispar

Todd och Diane, man och fru lag bakom White on Rice Couple, fyller sin blogg med charmiga och läckra recept, travelogues och historier. Detta recept på en 13 till 18-tums paj är lämplig att mata massorna. Jam-packad med färska bär och choklad, gör denna eftergivna maträtt till din nästa familjeåterförening eller grannskapsgrill. Få receptet!

Apple Tart i en Havre och Valnötskorpa

Fotokredit: Nourished Kitchen

På näringsrikt kök skapar Jenny ett utrymme för läckra rätter gjorda med färska råvaror. Denna äppeltärta håller fokus på frukten, drizzling den med en sirap av lönn, kanel och muskot, och bakar tills det är ömt. Resultatet: enkelt och oförglömligt. Få receptet!

Paleo Pecan Pie

Fotokredit: Joshua Weissman / Slim Palate

Gone paleo? Bara för att du avstår från korn betyder inte att du måste shun pajer och tacka gud för det. Joshua Weissman, mannen bakom Slim Palate, började dela sina recept vid 16 års ålder. Nu är han hälsosammare och mer erfaren i köket än någonsin. Denna paleo pecan paj är bevis på att en av de mest populära kostmetoderna inte behöver innebära deprivation! Få receptet!

Glutenfri aprikos persikokokosnöt

Fotokredit: Våra matberättelser

Detta recept, från Berlin-baserade Laura Muthesius och Nora Eisermann på Our Food Stories, är lika gott som bilderna är hisnande. Serveras med varmt te, skulle denna tårta vara den perfekta avslutningen på en måltid eller ett fristående mellanmål. Få receptet!

Veganpumpa Gingerbread Pie

Fotokredit: Att göra timjan för hälsa

Hur många semester smaker kan du klämma in i en enda paj? Sarah att göra timjan för hälsa skimp inte på traditionella semester ingredienser med denna vegan glädje. Belastad med ingredienser som kanel, pumpa, lönnsirap och gingersnap-kakor, skulle denna paj vara perfekt för en familjesamling runt semestern. Få receptet!

Plommon Almond Tart

Foto Kredit: Bakverk Affärer

Har du någonsin sett en paj så fantastisk att du nästan kände dig skyldig att klippa in den? Ja, omöjligt. Men denna plommonmandeltav från Pastry Affair blir ganska nära. Kristin Rosenau, en partikelfysiker gått bakverkskocken gick i gymnasielärare, skapar rätter här som är så vackra som de är läckra. Den här, en traditionell tårta toppad med rikt färgade mogna plommon. Få receptet!