Du har förmodligen upplevt den obehagliga känslan som vanligtvis kallas hjärnfrysning, glasshjärna eller en huvudvärk i glass. Denna känsla, som kan orsaka en kortvarig huvudvärk som varar från några sekunder till några minuter, kan hända när man äter eller dricker något kallt, som glass eller isvatten. Den medicinska termen för hjärnskrost är sphenopalatin ganglioneuralgia. Du kan också höra denna känsla som kallas kallinducerad huvudvärk.
Hjärnfrysta orsakas av sphenopalatin ganglioneuralgia nerves (SPG), som är en grupp av nerver nära trigeminusnerven i hjärnan. Dessa nerver ligger bakom näsan och nerverna som också orsakar huvudvärksmärta. De är avsedda att vara mycket känsliga för smärta, förmodligen för att skydda hjärnan.
Symptomen på hjärnfrysning inkluderar en skarp och plötslig smärta i huvudets främre del. Detta kan känna sig som en tråkig värk eller en skarp smärta. Smärtan kan varas från några sekunder till en hel minut eller två, beroende på hur mycket av den kalla maten eller vätskan du har konsumerat och hur snabbt du har konsumerat det.
Forskare är inte helt säkra på vad som specifikt orsakar hjärnskrost. En studie försökte räkna ut orsaken genom att mäta blodflödet och aktiviteten i hjärnan medan deltagarna drack isvatten.
Forskarens teori var att när hjärnan kyls snabbt som en följd av att man tar in extremt kall mat eller vätskor, förändras blodflödet i hjärnan. Kölden överförs från munnen av taket till hjärnans nerver, och detta orsakar någon form av reaktion i hjärnan.
Forskarna använde en Doppler, som mäter blodflödet, för att titta på blodkärlen i mitten och främre hjärnartärer hos 13 vuxna medan de drack både isvatten och rumstemperaturvatten. Deltagarna drack isvatten genom ett strå satt mot munnen på taket tills de kände en hjärnskrost. Forskarna mätt sedan hjärnans motstånd, hjärtfrekvens och blodtryck hos dessa deltagare före, under och efter hjärnfrysningen.
De fann att dricka isvattnet ökade blodflödet i de främre hjärnåren, men inte i mitten av blodkärlen. Isvattnet orsakade också ökat motstånd i hjärnan. Med dessa resultat drog forskarna slutsatsen att smärtan av en hjärnskrost faktiskt orsakas av det ökade blodflödet och motståndet i hjärnblodkärlen. Så om du upplever en hjärnskrost kan du faktiskt känna att hjärnans blodkärl reagerar på förkylningen. Studiegruppen var liten, men det krävs mer forskning för att förstå orsaken till denna känsla.
Orsaken till hjärnskrost kan vara kopplad till orsak till migrän, vilket också är okänt. Flera studier har funnit samband mellan förekomsten av hjärnskropp och en migränalhistoria.
Läs mer: Migrän kontra huvudvärk: Hur man berättar för dem "
I en studie i 2003 i Taiwan kompletterade 8 789 ungdomar i junior högt ett frågeformulär om "is huvudvärk". Fyrtio procent av deltagarna hade upplevt en huvudvärk i glass. Studenter som också hade en historia av migrän huvudvärk hade oftare huvudvärk på huvudet. Forskarna drog slutsatsen att dessa glass huvudvärk är vanligare hos personer som upplever migrän.
En annan studie från 2001 undersökte kallinducerad huvudvärk hos kvinnor och fann också att deltagare med en migränhistoria var mer benägna att uppleva hjärnskrost. De såg bara en ökning av kall-inducerad huvudvärk bland personer som hade migrän under det senaste året. Dessa personer var dubbelt så sannolikt att de upplevde kallinducerad huvudvärk än personer med inaktiv eller ingen migränhistoria.
Läkemedlet för hjärnfrysning är faktiskt väldigt enkelt, och något du kan göra på egen hand. I det ögonblick du börjar uppleva en hjärnskrost, tryck din tunga på munnen på dig. Värmen från din tunga överför värme och energi till dina bihålor bakom näsan, som sedan värmer upp de nervbuntar som orsakar hjärnskrost. Håll tungan ordentligt mot munnen på dig tills du känner att smärtan börjar spridas. Du kan hålla din tunga på munnen av taket så länge det tar för att hjärnan fryser för att helt försvinna.
Du behöver inte se en läkare för en enkel hjärnskrost som händer medan du njuter av en kall dryck. Om du upplever vanlig huvudvärk, bör du söka råd från en medicinsk specialist. Samma nerver som är ansvariga för hjärnskrost är också inblandade i allvarliga huvudvärkstörningar, såsom klusterhuvudvärk. Dessa typer av huvudvärk orsakar allvarlig, regelbunden smärta.
Vissa rapporter identifierar en möjlig samband mellan att konsumera en kall dryck och förmaksflimmer (AF), vilket är en typ av arytmi eller oregelbunden hjärtslag. Denna anslutning verkar vara sällsynt, men om du börjar uppleva oregelbundna hjärtslag efter att ha konsumerat en kall mat eller dryck, kontakta din läkare. De kanske vill att du ska komma in för utvärdering.
Om din hjärnskrost varar i mer än fem minuter, antingen med eller utan behandling, kan du behöva se din läkare. Du bör också söka hjälp om du upplever liknande smärta eller obehag när du inte har konsumerat något kallt eller varit i en extremt kall miljö.
Hjärnfrysta är vanligtvis inte ett allvarligt tillstånd. Om du är villig att riskera obehag kan du fortsätta att njuta av dina favorit kalla matar och drycker. I sällsynta fall kan du uppleva andra symtom, som ett oregelbundet hjärtslag, efter att ha konsumerat något kallt.Om du misstänker AF, kontakta din läkare omedelbart. Du bör också ringa till din läkare om du har intensiv huvudvärk som varar längre än fem minuter efter att du konsumerar något kallt eller händer när du inte har konsumerat något kallt.
För att förhindra hjärnskrost kan du undvika några av de livsmedel och drycker som är vanliga orsaker till känslan, till exempel:
Om du har svårt att ge upp dessa kalla saker, försök att konsumera dem långsammare. Detta kan minska din risk för att utveckla hjärnfrysning. Du kan också försöka förhindra hjärnskrost genom att ta en sipp av en varmare dryck omedelbart före och efter den kalla drycken för att hålla nerverna varma.