Har jag en kaffe allergi?

Översikt

Känner du dig ofta sjuk efter att ha druckit kaffe? Du kanske tror att du är allergisk, men chansen är att det är något annat. Endast cirka 4 procent av amerikanerna har matallergier. De flesta människor upplever sannolikt vad som kallas matkänslighet, vilket kan ge liknande symtom. Här är vad du behöver veta om du misstänker att du kan vara allergisk eller känslig för kaffe.

symtom

Symptomen på en allergisk reaktion på kaffe kan vara svåra. Det kan påverka en eller flera av kroppens system, som cirkulationssystemet, matsmältningssystemet eller andningssystemet. Din reaktion kommer sannolikt att ske inom två timmar efter att ha druckit kaffe, och det kan också förvärras över tiden.

Symtom kan innehålla:

• kräkningar
• magskramning
• nässelfeber
• väsande andning eller andfåddhet
• problem att svälja
• svimning eller yrsel
• blek eller blå hud
• hosta
• svag puls

Sök omedelbart läkare om du märker några av dessa tecken, speciellt om du har mer än ett av dessa symtom samtidigt. I sällsynta fall kan du uppleva anafylaksi. Detta livshotande tillstånd kan påverka din andning, hjärtfrekvens och blodtryck på en gång.

En känslighet för kaffe kan få dig att känna dig sjuk, men det innebär normalt ingen fara för din övergripande hälsa. Till exempel kan kaffe göra halsbränna och sura reflux symtom värre. Koffeinen kan slappna av din nedre esofageal sfinkter, vilket gör att syra kan irritera din matstrupe.

Du kan också ha obehagliga symptom om du dricker för mycket kaffe.

Dessa inkluderar:

• sömnlöshet
• nervositet
• irritabilitet
• orolig mage
• förhöjd hjärtslag
• muskel tremor

orsaker

De flesta som känner sig sjuk efter att ha druckit kaffe kan vara känsliga för koffein. Läkare rekommenderar att vuxna begränsar koffeinförbrukningen till 400 milligram per dag eller mindre. Det är mängden koffein i ungefär fyra åtta uns koppar kaffe. Mer än 500 till 600 milligram kan få dig att känna dig jitterig eller ge dig andra biverkningar. Människor som normalt inte dricker mycket koffein kan till och med känna symtom efter att ha druckit bara en kopp.

Om koffein ensam inte gör dig sjuk, kan du få en reaktion från andra ingredienser i din dryck. Över 90 procent av människor som har matallergier har reaktioner på någon av följande livsmedel:

• ägg
• jordnötter
• trädnotter
• mjölk
• fisk
• skaldjur
• vete
• soja

Den mjölk eller creamer du använder kan orsaka dina symtom. Om du dricker en kaffedryck smaksatt med sirap kan en av ingredienserna i sirapen också orsaka dina symtom. När du är i tvivel är det bäst att fråga vad mer än kaffebönor kan vara inne i ditt brygga.

Frekvens

Koffeinallergier är mycket sällsynta. Allergiska reaktioner har synts bland kaffearbetare, men reaktionerna verkar vara som svar på dammet från gröna kaffebönor, i motsats till konsumtionen av en kaffedryck.

I en äldre studie förklarar forskare att det finns mycket få rapporter om att människor är allergiska mot kaffe. En man hade symptom på anafylaksi inom 30 minuter med att dricka kaffe från nio år. När de undersökte honom var hans blodprov positiv som svar på koffeinhaltig kaffe och caffeinated cola. Det kan tyder på att han var allergisk mot koffein i kaffet i motsats till kaffet självt.

Annars finns det inte mycket information om hur många personer som har allergi eller känslighet för kaffe eller koffein. En liten studie tyder på att män är mer känsliga för koffein än kvinnor.

Mat för att undvika

Kontrollera noggrant etiketter på din favoritmat. Koffein kan vara i andra livsmedel och drycker som:

• svart och grönt te
• soda
• kakao och choklad
• energidrycker

Den typ av kaffe du väljer kan också påverka hur du reagerar på drycken.

Till exempel innehåller en åtta uns servering kaffe cirka 94,8 mg koffein. En en-ounce servering av espresso, å andra sidan, packar en jätte 63,6 milligram koffein. Om du väljer ett dubbelt skott espresso, skulle du konsumera över 127 milligram på mycket kort tid. Mörkare grillat kaffe har ofta mindre koffein än lättare roster. Ju längre bönorna är rostade desto mer koffeinhalten bakas av.

Annars, om du vet att du har känslor eller allergier mot specifika livsmedel, fråga din barista exakt vad som är i den fina blandade drycken. Du kan vara bättre att klibba med svart kaffe och undvika potentiella allergener i sirap, mjölk och andra tillägg.

Söker hjälp

Om du tycker att du har en känsla för koffein, försök att dricka mindre kaffe eller skära det helt från din kost. Besök din läkare om dina symtom inte förbättras eller om dina symtom förvärras. Det kan finnas något annat i din kost eller ett annat medicinskt tillstånd som behöver uppmärksamhet.

Personer som behandlar syreåterflöde kan också experimentera med kaffe för att se hur det påverkar dem. Det kan utlösa mer återflöde hos vissa människor. En studie tyder på att lätta grillade kaffer kan förvärra sura reflux symptom mer än mörkare roster. Det beror på att mörkare roster innehåller ett ämne som kan blockera magen från att producera överskott av syra. Om du är osäker på huruvida kaffe triggar ditt återflöde, fråga din läkare.

Läs mer: Kaffe kontra te för GERD "

Om du är allergisk mot kaffe, uppträder vanligtvis reaktionsskyltar inom två timmar efter att ha kommit i kontakt med allergenet. Svårighetsgraden av din reaktion kan variera beroende på din exponering, så det är viktigt att behandla biverkningar allvarligt.

Symtom på anafylaksi varierar från att bara känna sig konstig mot nässelfeber till hjärtstillestånd. Symtom kan utvecklas snabbt, så sök omedelbar medicinsk hjälp.Om du har andra matallergier, fråga din läkare om en epinephrinpenna, som kan hjälpa dig vid nödsituationer.

Syn

Det finns liten information om allergier mot rostat kaffe. Om du har symtom som irritation eller störd mage kan du bara ha en känsla för kaffe eller koffein. Du kanske vill undvika eller begränsa mat med koffein.

Kaffesurstitut

Ett annat alternativ är att försöka dricka kaffesurrogat som en del av din morgonritual. Här är några andra varma drycker du kanske vill försöka:

• Herbal te finns i många smaker. De är varma och tillfredsställande utan koffein.
• Rooibos är en annan typ av koffeinfri te som har en djupare smak.
• Rostade majs-, korn- eller risteor har jordartad och robust smak utan koffein.
• Vitt kaffe är en libanesisk dryck gjord med ett stänk av orangeblommigt vatten blandat i en kopp kokande vatten.
• Ginger honung citron tonic är särskilt bra när du är förkyld. Kombinera varmt vatten, hackad ingefärarot, färsk citronsaft och honung.

Dekaffeinerad kaffe är ett annat alternativ, även om dessa kaffe fortfarande innehåller fem eller färre milligram koffein per kopp. Du har kanske hört att koffeinförfarandet använder kraftfulla, cancerframkallande lösningsmedel. Dagens processer är vanligtvis säkra.