Hur man skapar en eksem-vänlig kost

Vad betyder eksem för min diet?

Eksem är ett inflammatoriskt hudsjukdom. Även känd som atopisk dermatit, det kan orsaka hudirritation, ostande blåsor och kliande utslag. Det kan också leda till att läderiga hudfläckar uppträder över tiden.

Eksem är vanligast hos barn yngre än 2 år, men det kan också påverka äldre barn och vuxna. Ärftliga och miljömässiga triggers kan spela en roll för att utveckla tillståndet, men dess orsak är inte klart förstådd. Många barn växer ut? av eksem och upplever få eller inga utbrott som vuxna.

Forskning tyder på att ett barn kan vara mindre benägna att utveckla eksem om deras mamma tar probiotika och undviker att dricka mjölk under graviditeten. Spädbarn som bara ammar under de första tre månaderna av deras liv är också mindre benägna att utveckla eksem.

Många som har eksem diagnostiseras också med matallergier. Men alla är olika och upptäcker dina personliga matbehov är viktigt för att minimera problem med allergier och eksem. Inte alla kommer att ha problem med de livsmedel som anges nedan, men vanliga matallergier i samband med eksem inkluderar:

• komjölk
• ägg
• sojaprodukter
• gluten
• nötter
• fisk
• skaldjur

Att äta vissa livsmedel verkar inte orsaka eksem, även om det kan utlösa en flare om du redan har tillståndet. Att upprätthålla en eksemvänlig kost är nyckeln till övergripande tillståndshantering. Inte alla kommer att ha samma reaktioner eller flare ups till samma livsmedel.

Nedan finns en lista över livsmedel som innehåller egenskaper som kan hjälpa till att minska fläcken i eksem utan att lära känna din kropp och vilka livsmedel som fungerar bäst för dig själv är nyckeln.

Finns det vissa livsmedel som jag borde äta?

Att äta antiinflammatoriska livsmedel kan hjälpa till att minska eller minska eksem symtom. Detta inkluderar:

Fet fisk

Du kan kanske minska dina symtom genom att äta fet fisk, som lax och sill. Fiskolja innehåller höga halter av omega-3-fettsyror, som är antiinflammatoriska. Du kan också överväga att ta ett omega-3-tillskott.

I allmänhet rekommenderas att du får minst 250 mg omega-3 fettsyror dagligen, helst från mat.

Livsmedel som innehåller quercetin

Quercetin är en växtbaserad flavonoid. Det hjälper till att ge många blommor, frukter och grönsaker deras rika färg. Det är också en kraftfull antioxidant och antihistamin. Detta betyder att det kan minska inflammation samt nivåer av histamin i kroppen.

Livsmedel som är höga i quercetin inkluderar:

• äpplen
• blåbär
• körsbär
• broccoli
• spenat
• grönkål

Livsmedel som innehåller probiotika

Probiotiska livsmedel, som yoghurt, innehåller levande kulturer som hjälper till att stödja ett starkt immunförsvar. Detta kan bidra till att minska uppblåsningar eller allergiska reaktioner.

Probiotiska rika livsmedel inkluderar:

• surdegsbröd
• misusoppa
• naturligt fermenterade pickles
• mjuka ostar, till exempel Gouda
• unpasteurized surkål
• kefir
• tempeh

Din bästa mat beror till stor del på eventuella matallergier som du kanske har diagnostiserats med. Livsmedel som anses vara eksemvänliga kan utlösa en uppblåsthet hos dem som är allergiska mot dem.

Finns det några livsmedel som jag borde begränsa eller undvika?

Det du äter kanske inte direkt orsakar eksem, men det kan utlösa en ökning av symtomen. Detta gäller speciellt om du äter en mat som du är allergisk eller på annat sätt känslig för.

Vanliga matallergier inkluderar:

• mejeriprodukter
• ägg
• soja
• nötter

Livsmedel som innehåller konserveringsmedel och konstgjorda ingredienser kan också förvärra symtomen. Detta inkluderar livsmedel som är höga i transfetter, såsom margarin, bearbetad mat och snabbmat.

Mat som är hög i socker kan också utlösa eksemfläckar. Socker gör att dina insulinnivåer stiger, vilket kan leda till inflammation.

Föremål som är typiskt höga i socker är:

• kakor
• några kaffedrycker
• lite läsk
• några smoothies
• snabbmat, som hamburgare

Finns det en specifik dietplan som jag kan följa?

Det finns inte en enda storlek som passar alla eksemdier, men att äta en diet rik på antioxidanter kan bidra till att minska symtomen. Vissa matplaner baseras på principer som du kan hitta till hjälp för att minska dina symtom:

medelhavsdiet

Denna diet betonar att äta:

• frukt
• grönsaker
• fisk
• friska fetter, såsom olivolja

Det innehåller också rött vin, som innehåller quercetin.

Sjuka desserter och rött kött kan ätas i mycket små mängder eller inte alls i denna diet.

Antiinflammatorisk diet

Denna matplan fokuserar på att eliminera livsmedel som ökar inflammation och äter fiberrika livsmedel. Det lägger stor vikt vid:

• frukt
• grönsaker
• fullkorn
• friska fetter, såsom olivolja
• fisk, som är höga i omega-3 fettsyror

Kemiskt laddade bearbetade livsmedel ingår inte i denna livsmedelsplan.

Vad sägs om dyshidrotiska och eliminerande dieter?

Dyshidrotiska och eliminerande dieter är två andra dieter du kanske vill överväga. Den dyshidrotiska kosten är speciellt för dem med dyshidrotisk eksem. Elimineringsdieten kan hjälpa dem som inte vet vad deras eksem triggar.

Dyshidrotisk diet

Dyshidrotisk eksem kännetecknas av små blåsor på händer och fötter. Liksom andra former av eksem är orsaken okänd. Allergens, inklusive matallergener, kan påverka flare-ups.

Nickel och kobolt kan förvärra symtom på dyshidrotisk eksem. Den dyshidrotiska kosten innebär att man undviker livsmedel som innehåller dessa element för att minska utbrottet.

Nickel och kobolt kan hittas i:

• fullkorn
• fullkorn
• råg
• havre
• kakao
• bakpulver
• sojaprodukter
• torkade frukter
• kikärtor
• Konserverad mat

Livsmedel som är höga i C-vitamin kan hjälpa till att minska absorptionen av dessa ämnen, så det kan också hjälpa till att äta gott om färsk frukt och grönsaker. Detta inkluderar:

• paprika
• grönkål
• apelsiner
• jordgubbar
• blomkål
• ananas
• mango

Elimineringsdiet

Elimineringsdieten rekommenderas för personer som har diagnostiserat matallergier. Om du inte är säker på vad ditt eksem triggar är, kan försök med elimineringsdiet eventuellt minska flare-ups.

Det finns många utlösare för eksem utanför vad du äter, inklusive stress, aktuella produkter och miljön. Detta kan göra det svårare att avgöra vad som orsakar ditt utbrott.

Om du vill försöka elimineringsdieten börjar du med att ta bort specifika livsmedel eller livsmedelsgrupper från vad du äter i minst tre dagar för att se om dina uppblåsningar minskar. För bästa resultat, försök att ta bort en specifik mat- eller livsmedelsgrupp åt gången.

Skulle du kunna äta glutenfri mat?

För vissa människor tycks cøliaki och eksem gå hand i hand. Detta kan bero på den genetiska länken som båda sjukdomarna har. Celiac sjukdom behandlas genom att avlägsna gluten från kosten. Om du har celiac sjukdom eller gluten känslighet förutom eksem, kan du se en verklig förbättring i din hud om du eliminerar gluten.

Glutenfri mat har blivit mycket populär, och många livsmedel märks nu som glutenfria. De flesta vete, råg och kornprodukter har också glutenfria substitut du kan köpa. En liten fantasi går långt här. Till exempel kan du använda potatisflingor i stället för brödsmulor för att belägga kycklingkoteletter och mandelmjöl i stället för vetemjöl för bakning.

Poängen

Många triggers kan orsaka eksemrelaterade symtom, inklusive vad du äter. Det finns inte en enda diet som eliminerar eksem i alla, men en bra tumregel är att undvika alla livsmedel som tycks göra dina symtom värre.

Fokusera på en hälsosam kost fylld med färsk frukt och grönsaker, friska fetter och magert protein. Detta kan hjälpa dig att avvärja några - eller till och med alla - av dina eksemutfläckningar.

Om du planerar att bli gravid och eksem löper i din familj, tala med din läkare. De kan gå över alla förebyggande åtgärder du kan vidta för att minska ditt barns risk att utveckla tillståndet.