Vad är burocksrot?

Kockrot

Kockrot är en grönsak som är infödd i norra Asien och Europa, även om den nu växer i USA också. Djuprötterna på burkplantan är mycket långa och antingen bruna eller nästan svarta på utsidan.

Kockrot har använts i århundraden i holistisk medicin för att behandla en mängd olika förhållanden. Traditionellt användes det mest som ett diuretikum och ett matsmältningsstöd.

Nu har forskare upptäckt många potentiella användningsområden och hälsofördelar för burdockrot. Dessa fördelar kan vara tillräckligt stora för att motivera att använda kullrot som en komplementär behandling för vissa villkor.

Grönsak fördelar

1. Det är ett kraftverk av antioxidanter

Forskning från 2010 har visat att burdockrot innehåller flera typer av kraftfulla antioxidanter, inklusive quercetin-, luteolin- och fenolsyra. Antioxidanter skyddar celler i kroppen från skador på grund av fria radikaler. De kan hjälpa till att behandla och förebygga ett antal olika hälsotillstånd.

2. Det tar bort toxiner från blodet

En av de vanligaste traditionella användningarna för kullrot har varit att rena blodet. Nya bevis har visat att burdockrot kan avlägsna toxiner från blodet. En studie från 2011 visade att burdockrot effektivt avgiftade blod och främja ökad cirkulation.

3. Det kan hämma vissa typer av cancer

Kockrot, som det visar sig, får inte bara rena blodet. Det kan också hämma vissa typer av cancer. Undersökningen från 2011 fann också att kardborrens frön hade? Potenta hämmande effekter? på tillväxten av tumörer orsakade av cancer som bukspottskörtelkarcinom. Medan mer forskning behövs för att bestämma de fulla effekterna av burdockfrön på olika typer av cancer och tumörer är detta fortfarande ett viktigt resultat.

4. Det kan vara en afrodisiakum

En annan traditionell användning av kullrot är som en afrodisiakum. En studie från 2012 på hanrotter visade att extraktet av kullrot hade en afrodisiakulär effekt. Extraktet förbättrade sexuell funktion och ökade mängden sexuellt beteende hos hanrotterna. Mer forskning behövs på människor, men anekdotiska bevis stöder denna påstående.

5. Det kan hjälpa till att behandla hudproblem

Kockrot har länge använts för att behandla hudförhållanden som akne, psoriasis och eksem. De antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaperna hos roten kan hjälpa till att lösa hudproblem när den appliceras topiskt på huden. En studie från 2014 hittade även bevis på att kullrot kan hjälpa till att behandla aktuella brännskador.

Potentiella risker och biverkningar

Det finns begränsad eller ingen forskning tillgänglig om pediatrisk användning av kullrot, och dess säkerhet har inte studerats hos barn. På grund av detta borde du aldrig ge ditt barn kullarrot om inte under en doktors överinseende.

Några potentiella risker för burdock är följande:

• Kock anses vara säker att äta, men du bör bara köpa den från välrenommerade säljare och borde aldrig samla det i naturen. Burdock-växten liknar och är i samma plantfamilj som belladonna nightshade-växter, som är mycket giftiga. De växer ofta tillsammans.
• Om du tar burdocktillskott, ta endast små doser i måtta. Mer forskning behövs för att bestämma säkerheten för tillägget.
• Kockrot är en naturlig diuretik, så du bör inte ta det om du är uttorkad. Du ska inte ta det om du också tar andra diuretika eller vattenpiller, eftersom det kan öka dehydrering.
• Om du är allergisk mot krysantemum eller tusenskönor, kan du vara i ökad risk att ha en allergisk reaktion på kullrot och bör undvika det.
• Gravida kvinnor eller kvinnor som försöker bli gravida ska inte ta kullrot eller kosttillskott.

Former och doser

Det finns ett antal olika former av burdock rot tillgänglig. Dessa inkluderar:

• burdock te
• färsk burdock rot
• torkat rotpulver
• burdock olja eller burdock extrakt

Kockrot kan konsumeras säkert i mått, och du kan säkert dricka en kopp burdock te om dagen. När det gäller tillskott, följ din läkares instruktioner och instruktionerna som följer med tillägget. Kosttillskott övervakas inte av Food and Drug Administration (FDA) och kan ha problem med kvalitet, renhet eller dosering. Om du köper extrakt, olja eller torkat pulver, köp alltid från en tillförlitlig källa.

recept

Att konsumera fräscha burkar är hälsosammare och säkrare än att ta kosttillskott. Att integrera kullarrot i din kost kan vara lika enkelt som att lära några nya recept. För att laga kullrot, måste du först skala det. Du kan då steka, koka eller steka? Det.

Recept du kan försöka inkluderar:

• Japansk sautad och braised burdock root
• Pickled burdock
• Kinpira gobo (braised burdock root)