Allt du borde veta om oxidativ stress

Översikt

Oxidativ stress är en obalans mellan fria radikaler och antioxidanter i din kropp. Fria radikaler är syreinnehållande molekyler med ett ojämnt antal elektroner. Det ojämna antalet gör att de enkelt kan reagera med andra molekyler. Fria radikaler kan orsaka kemiska reaktioner med stor kedja i kroppen eftersom de reagerar så lätt med andra molekyler. Dessa reaktioner kallas oxidation. De kan vara fördelaktiga eller skadliga.

Antioxidanter är molekyler som kan donera en elektron till en fri radikal utan att göra sig instabila. Detta medför att fria radikalen stabiliseras och blir mindre reaktiva.

Läs vidare för att lära dig hur oxidativ stress påverkar kroppen och hur man hanterar och förhindrar denna obalans.

Effekter av oxidativ stress på kroppen

Oxidation är en vanlig och nödvändig process som sker i din kropp. Oxidativ stress uppträder å andra sidan när det finns en obalans mellan friradikalaktivitet och antioxidantaktivitet. Vid korrekt funktion kan fria radikaler hjälpa till att bekämpa patogener. Patogener leder till infektioner.

När det finns fler fria radikaler närvarande än vad som kan hållas i balans av antioxidanter, kan de fria radikalerna börja skada fettvävnad, DNA och proteiner i kroppen. Proteiner, lipider och DNA utgör en stor del av din kropp, så att skador kan leda till ett stort antal sjukdomar över tiden. Dessa inkluderar:

• diabetes
• ateroskleros eller härdningen av blodkärlen
• inflammatoriska tillstånd
• högt blodtryck, vilket också kallas högt blodtryck
• hjärtsjukdom
• neurodegenerativa sjukdomar, såsom Parkinsons och Alzheimers
• cancer

Oxidativ stress bidrar också till åldrande.

Vilka är riskfaktorerna?

Alla producerar några fria radikaler naturligt i kroppen genom processer som motion eller inflammation. Detta är normalt och en del av kroppens invecklade system att hålla sig frisk.

Du kan också utsättas för fria radikaler i miljön. Några källor är:

• ozon
• vissa bekämpningsmedel och rengöringsmedel
• cigarett rök
• strålning
• förorening

En kost hög i socker, fett och alkohol kan också bidra till produktion av fria radikaler.

Hantera och förebygga oxidativ stress

Det är omöjligt att helt undvika exponering för fri radikal och oxidativ stress. Det finns dock saker du kan göra för att minimera effekterna av oxidativ stress på din kropp. Det viktigaste du kan göra är att öka dina nivåer av antioxidanter och minska din bildning av fria radikaler.

En metod för att förebygga oxidativ stress är att säkerställa att du får tillräckligt med antioxidanter i din kost. Att äta fem portioner per dag av en mängd olika frukter och grönsaker är det bästa sättet att ge din kropp vad den behöver för att producera antioxidanter. Exempel på frukt och grönsaker är:

• bär
• körsbär
• citrusfrukter
• torkade plommon
• mörka bladgröna grönsaker
• broccoli
• morötter
• tomater
• oliver

Andra exempel på dietiska antioxidantkällor innefattar:

• fisk och nötter
• vitamin E
• C-vitamin
• gurkmeja
• grönt te
• melatonin
• lök
• vitlök
• kanel

Andra hälsosamma livsstilsval kan också förebygga eller minska oxidativ stress. Här är några livsstilsval som hjälper till:

• En regelbunden, måttlig träningsrutin. Detta har förknippats med högre naturliga antioxidantnivåer och minskad skada orsakad av oxidativ stress. Regelbunden motion har kopplats till en längre livstid, färre effekter av åldrande och minskad risk för cancer och sjukdom.
• Rök inte. Undvik exponering för secondhand rök också.
• Var försiktig med kemikalier. Detta inkluderar rengöringskemikalier, undviker onödig strålningsexponering och är medveten om andra källor till kemisk exponering, såsom bekämpningsmedel som används på mat eller i trädgårdsarbete.
• Var miljömedvetna. Miljövänliga initiativ som carpooling hjälper till att minska fri radikalproduktion för dig och ditt samhälle.
• Använd solskydd. Solskyddsmedel hindrar ultraviolett ljus skada på din hud.
• Minska ditt alkoholintag.
• Få gott om sömn. God sömn är mycket viktigt för att upprätthålla balans i alla dina kroppssystem. Hjärnfunktion, hormonproduktion, antioxidant och friradikalbalans och en mängd andra saker påverkas av sömnen.
• Undvik att översvämmas. Studier har visat att överätning och konstant ätning håller kroppen i ett tillstånd av oxidativ stress oftare än om man äter med lämpligt åtskilda intervaller och äter små eller måttliga portioner.

Takeaway

Medan fria radikaler och antioxidanter är en del av kroppens naturliga och hälsosamma funktion, uppträder oxidativ stress när fria radikaler och antioxidanter inte är i balans. Oxidativ stress kan orsaka skador på många av dina vävnader, vilket kan leda till ett antal sjukdomar över tiden.

Medan du inte helt kan undvika exponering mot fria radikaler kan du göra livsstilsval när det gäller kost, motion och miljö för att hålla din kropp i balans och förhindra skador och sjukdomar.