Hur lång tid tar det att smälta mat? Allt om digestion

Hur lång tid tar det att smälta mat

I allmänhet tar maten 24 till 72 timmar för att röra sig genom matsmältningssystemet. Den exakta tiden beror på mängderna och typerna av mat du har ätit. Hastigheten är också baserad på faktorer som ditt kön, ämnesomsättning och om du har problem med matsmältningen som kan sakta ner eller påskynda processen.

Först färdas mat relativt snabbt genom matsmältningssystemet. Inom sex till åtta timmar har maten gått igenom din mage, tunntarmen och tjocktarmen.

En gång i din tjocktarm kan det partiellt uppdelade innehållet i din måltid sitta i mer än en dag medan det bryts ner ännu mer. En Mayo Clinic-studie visade att den genomsnittliga tiden maten spenderar i tjocktarmen varierar efter kön: 33 timmar för män och 47 timmar för kvinnor.

Din matsmältningsgrad är också baserad på vad du har ätit. Kött och fisk kan ta så lång tid som två dagar för att fullständigt smälta. De proteiner och fetter de innehåller är komplexa molekyler som tar längre tid för kroppen att dra ihop.

Däremot rör frukt och grönsaker, som är höga i fiber, genom ditt system på mindre än en dag. Faktum är att dessa fibrer med höga fibrer hjälper din matsmältningsspår att köra mer effektivt i allmänhet.

Det snabbaste att smälta bearbetas, sugary junk foods som godis barer. Din kropp tårar genom dem om några timmar, och lämnar dig snabbt hungrig igen.

Vad händer under matsmältningen

Digestion är den process genom vilken din kropp bryter ner maten och drar ut de näringsämnen som kroppen behöver använda. Allt som finns kvar är en avfallsprodukt som din kropp tar bort.

Ditt matsmältningssystem består av fem huvuddelar:

• mun
• matstrupe
• mage
• tunntarm
• tjocktarm

Detta är vad som händer när du smälter mat:

När du tuggar körs körtlarna i munnen av saliven. Denna matsmältningsvätska innehåller enzymer som bryter ner stärkelsen i din mat. Resultatet är en mushy massa som kallas en bolus som är lättare att svälja.

När du sväljer, flyttar maten ner i matstrupen - röret som förbinder din mun i magen. En muskulär grind som kallas den nedre esofageal sfinkteren öppnas för att låta maten flytta in i magen.

Syror i magen bryter ner maten ännu mer. Detta ger en mushy blandning av magsaft och delvis uppdelad mat, kallad chyme. Denna blandning går vidare till tunntarmen.

I tunntarmen bidrar din bukspottkörtel och lever med sina egna matsmältningssaft till blandningen. Pankreasjuicer bryter ner kolhydrater, fetter och proteiner. Gall från din lever löser upp fett. Vitaminer, andra näringsämnen och vatten rör sig genom tjocktarmen i blodet. Den odelade delen som förblir flyttar till din tjocktarm.

Tarmarna absorberar eventuella kvarvarande näringsämnen från maten. Resten blir fast avfall, kallad pall.

Din rektum håller avföring tills du är redo att ta en tarmrörelse.

Möjliga matsmältningsbesvär

Vissa villkor kan störa digestionen och lämna dig med några obehagliga biverkningar som halsbränna, gas, förstoppning eller diarré. Här är några:

• Acid reflux händer när den nedre esofagusfinkteren försämras. Detta gör att syra kan ryggas upp från magen i din matstrupe. Huvudsymptomen är halsbränna.
• Celiac sjukdom innebär att ditt immunsystem attackerar och skadar dina tarmar när du äter gluten.
• Förstoppning är färre tarmar än vanligt. När du går är avføringen fast och svår att passera. Förstoppning orsakar symtom som uppblåsthet och buksmärta.
• Divertikulos skapar små, inflammade påsar i tarmarna. Symtom inkluderar buksmärtor, förstoppning och uppblåsthet.
• Inflammatorisk tarmsjukdom innefattar Crohns sjukdom och ulcerös kolit. Dessa tillstånd ger inflammation i tarmarna.
• Irriterat tarmsyndrom orsakar obekväma symtom som gas, diarré och förstoppning.
• Laktosintolerans betyder att din kropp saknar enzymet som behövs för att bryta ner sockret i mejeriprodukter. När du äter mejeri får du symtom som uppblåsthet, gas och diarré.

Tips för bättre matsmältning

För att hålla mat flytta smidigt genom matsmältningssystemet och förebygga problem som diarré och förstoppning, försök med dessa tips:

Ät mer grönsaker, frukt och fullkorn

Grönsaker, frukter och hela korn är alla rika fiberkällor. Fiber hjälper mat att röra sig lättare genom matsmältningssystemet.

Begränsa rött kött och bearbetade livsmedel

Köttet tar längre tid för att din matsmältningsorgan bryts ner. Dessutom producerar det kemikalier som kan skada din matsmältningskanal.

Lägg probiotika i din diet

Dessa fördelaktiga bakterier hjälper folk att skada de skadliga buggarna i matsmältningssystemet. Du hittar dem i livsmedel som yoghurt och kefir, och i kosttillskott.

Träna dagligen

Att flytta din kropp håller också din matsmältningsrörelse i rörelse. Att ta en promenad efter måltider kan förhindra gas och uppblåsthet. Övning håller också din vikt i kontroll, vilket sänker risken för vissa cancerformer och andra sjukdomar i matsmältningssystemet.

Få gott om sömn

Brist på sömn är kopplad till fetma, vilket kan bidra till problem med matsmältningssystemet.

Hantera stress

Överdriven stress kan förvärra matsmältningssjukdomar som halsbränna. Stresslindrande tekniker som meditation och yoga kan hjälpa dig att lugna ditt sinne.

Takeaway

Du kanske inte tänker mycket om ditt matsmältningssystem dagligen. Men du vet när det inte fungerar optimalt av obehagliga symptom som gas, uppblåsthet, förstoppning och diarré. Titta på vad du äter och håll dig aktiv för att hålla din matsmältningsrörelse rör sig smidigt och mår ditt bästa.